Sobre comer y compartir

Desde hace rato pensé en compartir recomendaciones de lo que he probado aquí, pero por diferentes dudas, lo postergué.

A pesar de la pena (porque ya hay millones de reseñas en internet), les quiero compartir un poco sobre lo que como y porqué me gusta. Este año me propuse comer cosas diferentes, por lo que trato de no pedir lo mismo siempre que voy a un café, aunque tengo mis favoritos y regreso a ellos. Me gusta compartir con mis amistades o familia lo que encuentro, tal vez les guste.

Comer con alguien, partir la comida para lxs demás, intercambiar platillos, todo me parece algo muy acogedor y humano; todxs comemos, pero no siempre nos damos cuenta de lo que es este hábito (sea comer solx, acompañadx, en silencio, con música, con plática, etc.) y cómo nos marca.

Poco a poco se me hace más costumbre comprar (o preparar) comida para compartir, ya sean galletas, chocolates, cafés, papitas, platillos, trato de buscar algo que le podría gustar o interesar a la otra persona (también a mí).

Se me hace muy especial conocer los pasos por los que pasan los alimentos, es un proceso manual, donde, a pesar de contar con herramientas eléctricas, hay cosas que no se pueden reemplazar. No es lo mismo algo empaquetado a algo hecho a mano.

Espero compartir algo próximamente, desde la perspectiva de alguien que disfruta comer y experimentar.